今天在家休息
正好趕上星部落活動(dòng)
于是拿起手機(jī)
記錄下老媽做菜的過程
雪菜帶魚

帶魚是東南沿海常見的水產(chǎn),雪菜是寧波特產(chǎn),一起燒非常的鮮美

首先,將帶魚洗干凈,去除內(nèi)臟

接著,在鍋里下油。因?yàn)楹t~帶點(diǎn)腥氣,所以需要生姜來去除

先下帶魚,加料酒翻炒

帶魚微孰后,加水和雪菜燜煮。不用太多~

最后,蓋上鍋蓋,燜上個(gè)5-10分鐘,就可以出鍋啦!

雖然擺盤差點(diǎn)意思,但是味道絕對(duì)非??梢?!
大家吃過這道菜嗎~