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【冬季霸王餐】小米鍋巴 視頻

興趣部落 ? 美食

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2023-11-28 12:58

材料需要小米，面粉，雞蛋。調(diào)料需要鹽，13香，孜然粉。

先把小米浸泡一晚，泡好的小米用清水洗凈。放上鍋蒸30分鐘。

放盆中加入面粉，兩個雞蛋。

根據(jù)自己喜好加入適量鹽和13香。

揉成面團放置20分鐘。

把面團攤開，搟面杖搟薄。

切成小塊，用叉子在小片上扎出均勻小孔。

寬油下鍋，小火慢炸，不停翻面，受熱均勻。

盛出，加入適量孜然粉，辣椒面，靜置晾涼口感更佳。

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