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【冬季霸王餐】+自制鍋貼 圖片
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2023-11-12 21:22
第一在家制作鍋貼,享受別樣的餡食美味。
食材有西葫、蝦仁、雞蛋、面粉、鹽、油。
將西葫擦成絲,加少許鹽,擠去汁水。
雞蛋嫩炒。
面粉和成面團,揪成小劑子,像包餃子一樣搟成皮。
捏成鍋貼。
電餅鐺加熱,刷入少許油。放入包好的鍋貼。
蓋上蒸鍋的蓋子。
約八成熟時加入適量淀粉水,繼續(xù)蓋鍋水煎。等到淀粉水變成鍋巴片。鍋貼就熟了。
吃西葫餡兒的鍋貼,得配上蒜泥才更美味。
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