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【家鄉(xiāng)美食】+黑椒牛子排 圖片
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2023-03-17 10:40
【家鄉(xiāng)美食】+黑椒牛子排
準(zhǔn)備食材、切片、切絲。
牛小排解凍。切塊、擦干備用。
牛小排腌醬油1/2湯匙、糖1/2糖匙、黑胡椒1茶匙、太白粉1茶匙最后下1湯匙香油拌勻放冰箱腌30分鐘。
起鍋放1湯匙奶油融化。
鍋燒熱大火下牛小排煎、1面煎約2分鐘翻面再煎1分半煎好夾起靜置。
下醬料黑胡椒粉1/2湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、梅林醬油1茶匙、蕃茄醬1湯匙、糖1/2湯匙炒勻。
下牛排大火快炒。
盛盤(pán)上桌享用。
samsung SM-G9650 20230316拍攝
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