22年疫情的原因,在家吃飯次數多,做的家常菜。
爆炒腰花,家里做最大的不足就是火不夠大。

紅燒雞翅,女兒的喜愛。

炸蝦,女兒要吃天婦羅,按菜譜做的。

紅燒雜骨頭,賣相不咋的,味道不錯,肉也軟爛。

宮保雞丁,香脆好吃,下酒好菜。

紅燒臭干塞肉,下飯挺好。

紅燒雞,加入青椒后稍微燒時間長了點,色不好看了。

附一張剛加入青椒的圖。

酸豆角炒鴨肫,酸辣爽脆,下飯又下酒。

自己灌的香腸,實際上也不能算,因為都是在肉攤花錢灌的。以前買肉、小腸皮自己在家灌過,好吃是好吃,就是太費時間、太累。

醬骨頭,自己做的放心。

紅燒鱸魚,家人都愛吃。

自己鹵的牛肉,很軟爛,也入味了。

紅燒大母雞,這是從冰箱拿錯了,拿了兩塊凍起來的雞,水泡開后才發(fā)現,一只是母雞,另一只也是母雞
。所以才燒一只、燉一只。

香腸咸肉蒸白干,也是家里人都愛吃的。香腸是肉攤灌的,咸肉是親手腌的。

洋蔥炒魷魚。女兒點名要吃,結果扒魷魚片扒了半天。

爆炒腰花,家里做最大的不足就是火不夠大。

紅燒雞翅,女兒的喜愛。

炸蝦,女兒要吃天婦羅,按菜譜做的。

紅燒雜骨頭,賣相不咋的,味道不錯,肉也軟爛。

宮保雞丁,香脆好吃,下酒好菜。

紅燒臭干塞肉,下飯挺好。

紅燒雞,加入青椒后稍微燒時間長了點,色不好看了。

附一張剛加入青椒的圖。

酸豆角炒鴨肫,酸辣爽脆,下飯又下酒。

自己灌的香腸,實際上也不能算,因為都是在肉攤花錢灌的。以前買肉、小腸皮自己在家灌過,好吃是好吃,就是太費時間、太累。

醬骨頭,自己做的放心。

紅燒鱸魚,家人都愛吃。

自己鹵的牛肉,很軟爛,也入味了。

紅燒大母雞,這是從冰箱拿錯了,拿了兩塊凍起來的雞,水泡開后才發(fā)現,一只是母雞,另一只也是母雞
。所以才燒一只、燉一只。
香腸咸肉蒸白干,也是家里人都愛吃的。香腸是肉攤灌的,咸肉是親手腌的。

洋蔥炒魷魚。女兒點名要吃,結果扒魷魚片扒了半天。



