- 【無錫星部落】【我自己做的美食】春日限定美味:筍炒咸肉 圖片
- 春天,是大自然饋贈美食的季節(jié),而春筍,無疑是這一季餐桌上的明星食材。當鮮嫩的春筍邂逅咸香的臘肉,一場味覺的奇妙之旅就此展開。春筍,作為竹子在春天的嫩芽,有著獨特的口感和風味。它富含多種維生素和膳食纖維,不僅營養(yǎng)豐富,而且口感爽脆,鮮嫩多汁。春筍破土而出,吸收了大地的精華,帶著春天特有的清新氣息。每一口春筍,都仿佛能讓人感受到春日山林的蓬勃生機。咸肉,經(jīng)過腌制晾曬,散發(fā)著濃郁醇厚的咸香。它的咸香并非單調(diào)直白,而是帶著時間雕琢的層次感。腌制過程中,鹽分慢慢滲透進肉質(zhì)纖維,鎖住肉香,使其在儲存中風味愈發(fā)濃郁。咸肉的質(zhì)地緊實有嚼勁,每一絲紋理都飽含著咸香,與鮮嫩的春筍搭配,形成口感上的絕佳互補。春筍的
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- 【無錫星部落】【城市建筑美學】百年茂盛 圖片
- 茂盛世居是融合了西洋風格的傳統(tǒng)客家圍屋,建于清嘉年間1796年-1820年,已有200多年歷史。茂盛世居是客家圍屋中“九廳十八井,四角走馬樓”的格局。如今位于廣東省的客家圍屋已沒有如此大格局的建筑群,是寶貴的建筑文化遺產(chǎn),是這個城市的一部分。初見圍屋,高高的圍墻給人無法進入的感覺,但世居已完全開放供人參觀。正面的大門展示著歲月痕跡,和廣闊的建筑群。茂盛世居建筑格調(diào)中混有歐式建筑風格和單元,不同于其他客家民居建筑的純粹,這里地處沿海接受海洋文化影響痕跡,也體現(xiàn)了客家人善于包容接納不同文化的品性。茂盛世居極具防御功能,反應了客家人歷代遷移,異地立足的艱難和由此培養(yǎng)起來的防患意識。墻面上懸掛著世居的
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